1.概述： 《源味中国》是首部集中反映中国地理标志农产品的大型纪录片,由农业部联合有关影视专业制作机构和电视媒体共同推出. 本纪录片于2015年立项,六大摄制组分赴全国20多个省份的55个县域,跋山涉水,历尽艰辛,经过两个春夏秋冬的自然轮回,以镜头聚焦一个个中国美味之源,拍摄了大量珍贵的视频素材,从中精剪出7集纪录片节目.目前已经完成后期制作,每集42分钟,即将于2018年春节率先在CCTV-4晚间黄金时间贺岁首映. 2. 基本信息： 中文名：源味中国 外文名： Tastes of China 首播时间：2018年2月 国家/地区：中国 制片地区：中国大陆 类型：纪录片 协助拍摄：中华人民共和国农业部 指导拍摄：农业部农产品安全监管局、农业部农产品质量安全中心、中国绿色食品发展中心 联合摄制：中央电视台、中国教育电视台、北京电视台纪实频道、北京江桥国际传媒有限责任公司 独家运营：北京昊海金桥广告有限公司 拍摄地点：全国最具特色的食材地域 集数：7集 每集长度：42分钟 播出频道：CCTV-4、CETV-1、BTV-纪实 3.项目介绍： 为广泛、深入、高起点宣传推介我国农产品地理标志,中华人民共和国农业部联合相关专业制作团队及媒体平台,拍摄、播出中国农产品地理标志大型纪录片《源味中国》.纪录片从农业部已登记的全国地理标志农产品中精选了55种,以味溯源,以源探味,多角度呈现这些特色农产品的自然、地理、水土、生态、气候、人文、历史之源,发现和记录一个个隐藏在农产品背后的中国人浓浓的乡愁故事.六大摄制组跨越千山万水拍摄近三年,实地采访了25个省份的300多个县乡镇村,以影视语言记录了中国各地最具地域特色的食材及其背后的山川、地理、生态、人文故事,制作出七集《源味中国》纪录片节目,让亿万观众跟随纪录片镜头,在如画的江山和浓浓的乡愁中,品味这片孕育了华夏5000年文明的土地所滋养出来的源味中国. 地理标志农产品是指源于某个特定地理区域,产品品质和相关特征主要取决于当地自然生态环境和历史人文因素的地方特色农产品.如重庆江津青花椒、新疆克里阳雪菊、山西右玉羊肉等,是“一方水土养育一方人“的独特食材,是赋予中国各地人们永记不忘的家乡味道. 4.剧情简介： 《源味中国》第一季：纪录片以农耕场景和时令特色为主线,全景化、故事化、艺术化地推出天地玄黄、田野自甘、长相厮守、药食两宜、种子之旅、莼鲈渐远、烟火未央等七个叙事主题,每个主题以不同地理场景中的农人故事进行演绎,以地方农产品特色为依托,再现了中国地理标志农产品背后的乡滋、乡味、乡恋、乡愁.全片每个叙事主题为一集,是特色农产品,也是七个主题的乡情故事. 5.分集剧情简介： （1）、天地玄黄 一方水土养一方农人.大自然的鬼斧神工不仅造就了秀美河山,更孕育出了诞生于这天地间的农物.这些看似质朴无华的农物,其背后却凝结了农人们的热切和勤劳.本集将精选全国各处肥沃土地上土生土长的农作物与水陆珍馐,从食用感受、环境背景、地区优势等方面全方位展示这个神奇大地上出产的神奇作物.穆棱大豆、走马葛仙米、钦州大蚝、泸溪铁骨猪……从天赐地造到采摘技巧,从农耕文化到田园情怀,这是一个个平凡的农物,也是一个个富有情怀的故事. （2）、田野自甘 山野之间自有珍味.我国辽阔的幅员造就了各具特色的山野地域,也培育出一大批令当地人为之自豪的特色农产野味.作为世界上气候类型最多的国家之一,六大温度带带来的不仅是地理气候的变化,更是与当地特产相匹配的适宜温湿度条件.本集会分享六个来自山野的地方特产和六个独特的农人故事,讲述山间田野和农人们割不断的联系.自然赋予农物最合适的生长条件,而人则赋予它们无法替代的情怀和感动.在平凡中坚守,在朴实中找寻自我,并非易事. （3）、长相厮守 只有最好的才值得去一生守护,人是如此,食材亦是如此.在我国,有很多农户都有着一种情怀,一种愿意花费毕生精力去守护一种食材的情怀.贵定茶农与云雾茶,放羊人与右玉羊肉,留坝人与留坝蜂蜜.人们如对待爱人般厮守着当地特色的农产品,这是对品质的追求,更是一种自信的态度.本集将完整展示这些值得当地人用心守护的东西,究竟是什么样的品质值得他们日复一日的坚持. （4）、药食两宜 在中国,有很多美味的价值不止于舌尖,除了食用价值,药用价值也是很多特色农产的重要价值体现.这些药食两宜的特产,不仅可作料食满足味蕾,也可入药医治顽疾.然而,从食材的生长到采摘加工,对每一个环节的技艺要求都非常严苛.当地的人们用心处理着每一道工序,是对食材的负责,更是对品质的负责.他们就这样在平凡中追求卓越,我们从来不缺优秀的食材,更不缺因认真而伟大的人们. （5）、种子之旅 每个人的一生都是一场旅途,对食材和农产来说也是如此.从一颗种子到成株果实,种子经历过沧桑和成长才被人铭记.本集将选取马铃薯、草莓、咖啡、茉莉花茶和大果榛子作为地标农产品,全面展示其生长旅程和当地人对其独特的深厚情感.种子经过繁衍为人们提供更大价值,人们也经过一丝不苟的劳作收获属于自己的喜悦,这就是过程的意义. （6）、莼鲈渐远 莼鲈,出自成语莼鲈之思,指对家乡的思念.而其中的“莼鲈”,指的正是莼菜和鲈鱼.作为吴中名菜,莼菜羹和鲈鱼脍在当年勾起了张翰深深的思念,由食材引发对家乡的思念,足见莼鲈在其心中的重要地位.但现在,越来越多的国产上乘食材却已经无法在国内驻足,诸如著名的长宁竹海长裙竹荪和石柱莼菜,如今绝大部分被销往日本韩国等地.这些过去只有皇帝才有机会品尝的美味,虽有了当今人们不懈的开发种植,却依旧离我们的生活渐行渐远.本集将深入了解这些散布在神州大地上的珍馐美味和当地农人执着的奉献,共同探讨其守护之道. （7）、烟火未央 人的寿命是有限的,但被传承下来的地方味道是薪火相传的.一个个地方特产,一处处绝版味道,一种种人文情怀,只要烟火还在,传承就不会停止.本集作为《源味中国》大型纪录片的最后一集,将回归精品美味的承袭,精选山西、新疆、重庆、山东、青海五处特色食材地区,描绘地方人民与地方特色地理标志农产品的不解渊源. 6.关于地理标志农产品 农产品地理标志是由农业部审核通过的,用于标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志.由于我国幅员辽阔,地大物博,各地自然及地理条件多样,农耕历史悠久,因此地理标志农产品种类繁多,资源丰富.农业部于2007年开始推出农产品地理标志认证工作,截止到2017年底,全国范围内已经有2700多种农产品通过农业部农产品地理标志登记,更多具有地域特色的农产品正在陆续申请中.这些获得国家级地理标志证书的农产品名单在国务院、农业部及很多网站都可公开查询. 习近平2015年初在云南和陕西农村考察时多次提到“要留得住青山绿水,要记得住乡愁”.“乡愁就是你离开这个地方就会想念这个地方”,地理标志农产品就是这样一种乡愁. 农业部把2017年确定为农业品牌推进年,而农产品地理标志就是推广全国各地的农产品地域品牌的重要手段,很多地方的特色农产品在登记成为农业部地理标志农产品后,市场售价会提升20-30%,可明显帮助当地农民增收,提高他们从事农业生产的积极性,并带动地方农业经济的发展. 严格意义上讲,每一种地理标志农产品都是限量版.受限于自然地理条件,此类农产品一般产量少,规模小.但正因稀少而珍贵,每一种地理标志农产品都具备进一步提升农产品市场价值的巨大空间. 所有被评为国家级地理标志的农产品,在市场上的表现强劲,平均升值幅度均在30%以上.充分体现出具有独特性的地理标志农产品的真正价值,有力地支持了当地农民致富和农业企业的发展. 中国幅员辽阔,地大物博,自然地理条件多样,地理标志农产品资源极其丰富,市场开发和二次加工机会众多,亟需大资金介入.而且地理标志农产品的独特性,投资回报空间巨大. 此外,在本片所记录的最具代表性的地理标志农产品产地中,有近一半属于国家级贫困地区,因此本片的播出也符合习总书记提出的精准扶贫、发展贫困地区农业的要求,可以在一定程度上帮助这些贫困地区解决特色农产品宣传与销售的问题. 7.《源味中国》纪录片亮点 ·农业部权威背书.本片是中国首部聚焦农产品地理标志的大型纪录片.在本片正式立项之前,还没有任何纪录片IP涉猎农产品地理标志领域,本片率先踏足特色农产品地理标志.同时,本片由农业部领衔协助拍摄,并为节目权威背书.为对我国各色标志性农产品有一个更直观的认知,本片从农业部认证的全国2700多种地标农产品中精选了55种. ·摄制组匠心拍摄.六大摄制组分赴全国25个省份的55个县,翻山越岭,艰苦拍摄.半数地区属国家重点扶贫县,本片的推出可以让珍稀好食材助力当地精准扶贫.历经2个春夏秋冬的自然季节变换,摄制组匠心拍出大量珍贵视频素材.为更好地将地理标志农产品与人文地理情怀相结合,在直观展示55种农产品的同时,更追溯和记录出了一个个最具中国味道的地理源头与人文的故事. ·重磅媒体组合传播.本片将在央视、卫视、地方电视台联袂梯次播出.同时,众多视频网站及社交平台也会同步发布.在这样的组合传播效应之下,本片势必会成为继《舌尖上的中国》之后又一部热播纪录片巨作. 8.《源味中国》纪录片延伸项目机会 在《源味中国》纪录片基础上,根据各方面的积极反馈,还将延伸出以下三个项目,为合作客户带来更多的商业机会： 源味中国电视专栏.CCTV-4及BTV-纪实频道,开播一个“源味中国”微纪录电视专栏,拍摄、制作、播出更多相关乡愁源味故事,每期10分钟,计划播出180期. 源味中国农产品地理标志物种保护计划.与农业部相关机构及业内品牌企业联合推出“源味中国农产品地理标志物种保护计划”公益项目,聚合政府、企业、媒体等各方面的力量,以适度规模化和集约化的生产基地形式,致力于中国地理标志农产品珍稀种源的保护与发展.农业部相关机构及有兴趣的企业共同发起成立源味中国农产品地理标志物种保护联盟,企业将与农业部合作开展各种形式的主题活动,推出若干扶持地理标志农产品发展的试点及示范项目.同时,将成立源味中国农产品地理标志物种保护基金,用于相关事业及项目的金融支持、保险保障、股权投资和基地打造. 源味中国电子商城运营与销售.以天猫、京东、我买网等电商平台为主,设立“源味中国电子商城”,整合全国各地的地理标志农产品,以品牌化的方式面向全社会推广地理标志农产品国家品牌,解决当地农民的特色农产品卖难问题,让更多的都市消费者有机会品尝到来自全国各地的特色农产品带来的味蕾和文化上双重享受. 9.源味中国纪录片播出信息 精华版：7集,每集42分钟.播出频道：CCTV-4 完整版：15集,每集20分钟.播出频道：中国教育电视台一套,北京电视台纪实频道 ,《源味中国》全国电视联播平台 网络版：100集,每集3分钟.优酷视频 腾讯视频 爱奇艺 百家号 头条 土豆视频